Sostenibile non è solo una parola per noi, ma un concetto SOCIALE, ECONOMICO ed AMBIENTALE.

La nostra missione è di sostenere i produttori indipendenti e l’agricoltura eroica in Sicilia, per evitare l'abbandono degli oliveti.

In Sicilia, nelle TERRE TINTE, abbiamo lanciato un progetto audace, un modello di resistenza contadina. Questo modello abbraccia la sfida di produrre olio extra vergine di oliva in un luogo che si mostra a volte meraviglioso e accogliente, altre come difficile e ostile. Questo progetto non è solo agricolo, ma un esempio di sfide produttive affrontate con un approccio scientifico, una missione di salvaguardia e un inno alla resilienza. Oltre a preservare gli ulivi e il territorio, ci proponiamo di essere una fonte di ispirazione, mostrando come la passione, l'approccio scientifico, la tecnica e la dedizione possano trasformare le difficoltà in opportunità. Vi invitiamo a unirvi a noi in questa straordinaria esperienza, a scoprire il cuore del progetto Terre Tinte che, nel suo cammino, diventa un faro di speranza e di successo nella conservazione degli oliveti secolari.

In italiano l’aggettivo TINTO indica il far assumere a qualche cosa un colore diverso da quello che aveva in origine. In siciliano invece questa parola può assumere diversi significati: una persona TINTA, è una persona cattiva, capace di compiere delle brutte azioni, TINTI possono essere anche i pensieri, quando oltre ad essere malvagi nascondono malafede. Diverso è il caso di un luogo TINTO, che è da considerarsi per via dell’ubicazione, poco agevole e pericoloso, proprio come le nostre TERRE TINTE!

OBIETTIVI RAGGIUNTI

Negli anni di lavoro e ricerca per l’ottenimento di un eccellente prodotto e miglioramento del processo produttivo, ci siamo scontrati sempre con un concetto di qualità dell’olio di oliva che viene percepito dal consumatore finale secondo parametri soggettivi. Un olio d'oliva viene percepito di alta qualità usando definizioni come: artigianale, genuino, biologico, fatto a mano... La nostra missione è stata di portare al consumatore finale un olio extra vergine di oliva oggettivamente di alta qualità: chimica ed organolettica.